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可㷛粥、㷛水飲、保湯用、焗水都可
大家都知道，廣東有三寶：「新會陳皮、咸欖、禾稈草」。三寶扎的作用非常多，即是咳嗽克星，止咳效果非常顯著，又能生津、化痰、潤肺，不僅是陳皮和橄欖有食療作用，就連稻草也有促消化、驅寒祛濕的功效。
將三寶扎表面的鹽洗淨，放進壺中，倒入開水，等湯色變黃，就可以品嘗啦！一個三寶扎可以重複沖泡，泡一天下來還是會有三寶扎中陳皮的清香，有咸欖淡淡的鹹味。白天喝效果更佳。
用來做食物的時候，只需要把表面的鹽洗淨，就可以放入湯或粥里了，非常簡單。放了三寶扎的湯或粥口感非常豐富，嘗起來別有一番風味。
三寶扎不僅可以止咳，還是喉嚨痛的克星，對於經常熬夜上火的人效果顯著。
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